看《热辣滚烫》 学项目管理
发布时间：2024-02-23
来源：高登培训
作者：陈老师
春节贺岁档电影大战如火如荼，贾玲凭借《热辣滚烫》票房一路领跑，小编也走进了影院观看这部电影：一个宅女，在遭受亲情、爱情、友情的多重打击后，决定改变自己的生活。她开始学习拳击，并在教练的指导下逐渐成长为一名拳击手。在这个过程中，杜乐莹不仅实现了体重的减轻，更是实现了自我价值的提升，最终在拳击台上迎来了自己的高光时刻。
在被主人翁的真诚和生命力打动的同时，小编项目管理的DNA动了，“减重”何尝不是一个绝好的项目呢？结合彩蛋中贾玲的减重备忘记录，整个项目的时间需要控制得特别精准，需要卡上电影拍摄和放映的档期，“减重”绝对是整部电影拍摄项目中的关键线路上的关键工作呀！减重的进度计划的安排和控制有着极高的要求，下面我们一起来看看通过这部电影，我们能学到的项目管理知识吧！
一、项目启动
1、项目目标：
（1）体重目标：初始体重210斤，通过健康饮食和适量运动减重100斤，达到110斤。
（2）健康指数目标(对标拳击运动员)：
体脂率：13-17%
肌肉百分比：45-50%
2、项目时间：2023年1月-2023年12月；
3、项目成本：3.5亿人民币
4、项目特点：
（1）贾玲身兼两职：导演和主演；
（2）需要配合主演边减重边拍摄；
（3）过程中会有多次开机关机；
（4）拍摄完成后，必须要预留出最终剪辑的时间，确保在大年初一上映。
5、项目管理特点：
（1）为保持神秘感且集中精力，贾玲需在“大众”面前消失一年，推掉“王牌”常驻嘉宾等综艺录制工作，在未上映之前全剧组人员需对外保密。
（2）配备营养师、健身教练、医生、心理咨询师等，制定详细的运动计划、饮食计划、心里辅导计划，全力保障贾玲能在可控的情况下进行“减重”。
（3）细化阶段“减重”目标，与开关机时间保持一致性和可行性，提前预约好演职人员的档期及拍摄地点。
二、项目计划
1、项目关键里程碑：
（1）第一次开机时间： 不详
（2）开始减重时间：2023年1月4日
（2）第二次开机时间：2023年4月13日
（3）第三次开机时间：2023年8月9日
（4）第四次开机时间：2023年10月1日
（5）第五次开机时间：不详
（5）贾玲杀青时间：2023年11月24日
（6）电影放映时间：2024年2月10日
2、项目范围计划：
3、项目利益相关方：
项目经理：贾玲
出品方：新丽传媒、中影、阿里影业、阅文影视、大碗娱乐、三亚文艺小红文化、北京骑小马文化传媒、企鹅影业；
主演团队：贾玲、雷佳音，张小斐，乔杉，李雪琴；
减重团队：营养师、健身教练、医生、心理咨询师；
拍摄团队：制片组、编剧组、剧务组、摄影组、美工组、特技组、服装组、化妆组、音乐组、发行组等。
三、项目进度计划与实施
四、项目进度控制
平台期，也被称为减重停滞期，是指在减重过程中体重下降一定数值之后停滞不变，并在三到四周时间内体重无明显变化甚至出现反弹现象的阶段。
在图上明明显显地标注着两个月的平台期，而且不止一次，还有体重上涨的记录！平台期是减重过程中可预见到的项目风险，面对平台风险，只能选择“风险自留”，调整饮食和运动，攻克平台期，才能继续“减重”的进度。
五、项目收尾
目前电影已上档数日，从这个结果来看，这个项目的目标基本已经达成，不但准时上映，贾玲惊艳亮相且收获了较高的票房成绩。收尾的工作可能包含了电影的推广，包括参与各大主流媒体的访谈、电影路演、主流杂志的拍摄、抖音等网络媒体的宣发等等。
六、项目复盘
1、经验总结
回顾漫长的减重过程，充满了痛苦艰辛但更多的还是快乐幸福，因为这是一个为不安于现状、为寻求变革而采取积极行动的过程，也是一个进行自我管理的过程，有计划，有行动，有检查，有改进，形成良性的发展循环。
2、三点忠告
学会坚持。克服任何困难，坚持做好一件小事。
学会行动。拒绝纸上谈兵，拒绝懒惰，成为行动派。
学会珍惜。怀有敬畏之心，懂得珍惜和感恩。
3、两份秘籍
（1）看见热量：首先得知道，吃进去的热量小于消耗的热量就会瘦。其次，做到看见热量。对每种食物的热量有大概的认知，做到别人看到的是美食，你看到的是热量。只要有了这个认知，保证你能成功。
（2）实时监测：减重一定要实时监测体重变化，对体重异常波动及时干预，记录每次的体重，形成体重曲线便于偏差分析。
4、借助工具
（1）薄荷健康：
体重和热量量化管理工具。记录每一次体重，会自动形成体重曲线，并支持按日/月/季度/年维度查看体重变化趋势；记录三餐食物热量，并与建议热量进行对比实时预警。
（2）Keep：
运动记录工具。记录每一次运动记录，支持的多样化运动类型，行走/跑步/健身/骑行都可以实时记录并可视化展示。
结束语：
电影的内核不是减重，是对我们每个人的一种鼓励和启示。项目经理在项目执行的过程中无论遇到什么困难和挑战，只要我们坚持不懈，勇往直前，终将迎来属于自己的辉煌时刻。就像贾玲一样，不管身处何地，心中总有一团火焰在燃烧，温暖着前行的路。
